目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來肉的美味科學這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本肉的美味科學，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對肉的美味科學的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
肉類熟成、儲存與調理方式，
怎麼帶來美味的機制？
吃肉學問大！
從品種、部位、肉質、到營養成分……了解肉類美味的「為什麼」。
要怎麼樣吃的安全與美味，你一定要知道的事。
牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、山豬肉、鹿肉、馬肉……肉類的色香味令人難以抗拒，什麼肉是你的最愛？不同的肉要如何搭配不同的烹調法？世界上最有名的肉是什麼肉？是怎麼培育出來的？
◎ 你知道肉要放多久最好吃嗎？
◎ 什麼部位適合做什麼料理？
◎ 怎麼辨別真正的「松阪牛」？
◎ 我們吃進去的肉類有什麼營養？
◎ 什麼肉滋補養生還可以降膽固醇？
本書特色
1、介紹肉好吃的科學知識、各種肉使用的品種、肉類料理中的營養成分
2、牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、山豬肉、鹿肉、馬肉……肉品知識詳盡解析
3、介紹各種肉品中的營養素以及對身體的好處，不只好吃還能很健康。
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須知
作者： 肉食研究會
新功能介紹- 譯者：盧宛瑜
- 出版社：晨星
新功能介紹 - 出版日期：2014/01/01
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
北韓駐俄官員陳正赫（JIN JONG HYOP，音譯）透露，北韓密切關注美韓軍演，如果出現挑釁性行為，北韓準備實施先發制人的攻擊。
據俄羅斯衛星通訊社8月22日報導，陳正赫表示：「我們已經完成對關島的部署，一切取決於美國有沒有做出明智的決定，否則美國將再次在世人面前丟人現眼」。
陳正赫接著說：「只要美國不放棄挑釁性政策，北韓是不會就飛彈與核計畫跟美國進行談判。」
陳正赫指出，美國應當採取明智的決定，理性地思考問題。他強調，這決定著朝鮮半島是否將爆發戰爭。
陳正赫還說：「美韓兩國稱軍演為年度訓練，具有防禦性質，但實際上，該訓練是旨在毀滅北韓的軍演。我們看到，軍演過程中制訂行動計畫，旨在消滅北韓最高領導層，摧毀北韓彈道飛彈。」
美國和南韓於8月21日開始舉行為期10天的「乙支自由衛士」（UFG）聯合軍事演習。1.75萬名美軍士兵和約5萬名南韓軍人參與此次演習。
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